Caracóis de Presunto e Queijo

Findas as receitas de doces, elaborados para a festa do filhote, e uma vez que os restantes já foram publicados noutras ocasiões (mousse de chocolate e pudim de leite condensado), passo então agora a enumerar alguns petiscos salgados que também fiz.

Começo com os caracóis de presunto e queijo que fizeram um imenso sucesso. A receita foi copiada da Ju, mas já a vi por outros sítios. É muito simples e rápida de fazer, e vale bem a pena!!

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1 base de Massa Folhada (usei da congelada)

Farinha

200 g de Presunto

200 g de Queijo (usei flamengo)

1 Ovo

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Descongelar a massa folhada, de acordo com as instruções da embalagem, e estender numa superfície polvilhada com farinha.

Colocar por cima uma camada de presunto e, por cima desta, uma camada de queijo.

Enrolar até metade e cortar. Enrolar o outro lado, também.

Cortar fatias com aproximadamente 1,5 cm de espessura.

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Num tabuleiro de forno, colocar por cima de uma folha de papel vegetal os caracóis e levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 10 a 15 minutos.

Bater o ovo e pincelar os caracóis, voltando a deixá-los no forno por mais alguns instantes para dourarem.

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Foram servidos frios.

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