segunda-feira, 24 de maio de 2010

Cogumelos Gratinados








Esta vida das redes sociais... ocupa-nos muito tempo! Mas aqui estou para partilhar mais uma receita que fiz há pouco tempo e que foi muito bem recebida pelo marido (os filhotes nem por isso...!).

4 Cogumelos Portobello
4 Fatias de Bacon
1/2 Cebola
1 Dente de Alho
200 g de Carne de Vaca Picada
Margarina
Azeite
Sal e Pimenta
Queijo Emental em Fios

Lavar os cogumelos e retirar os pés e as lâminas. Picar grosseiramente o pé e reservar tudo.
Cortar o bacon às tirinhas finas. Picar a cebola e o alho.

Numa frigideira, deitar um pouco de azeite e de margarina e refogar a cebola com o alho. Juntar o bacon e a carne picada. Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar.
Passados alguns minutos, juntar os pés e as lâminas dos cogumelos e deixar cozinhar mais um pouco.

Numa travessa de ir ao forno, colocar os cogumelos e rechear com o preparado anterior.
Cobrir com fios de queijo e regar com um fio de azeite.
Levar ao forno, pré-aquecido a 160ºC, durante 10 minutos (para o queijo derreter).
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19 comentários:

Xana disse...

K lindos e apetitosos os teus cogumelos :)... Eu fiz há uns tempos recheados, mas não correu lá muito bem ;)...
beijoca

moranguita disse...

eu ia adorar esses cogumelos
que apetitosos que ficaram amiga
beijinhos

conceicao disse...

É uma delícia.
Bjs

Luísa Alexandra disse...

Que bom aspecto têem estes cogumelos, é um ingredientes que aprecio bastante, e então assim gratinados melhor ainda!

Marlene e João disse...

Hum... acredito q sejam uma delicia :D
Bjs doces**

familia antunes disse...

Aqui está uma boa sugestão para um dia especial... porque não?
Tem um aspecto maravilhoso...
Obrigado pela partilha...
Beijinhos e boa semana....

Catarina disse...

Adoro portobellos... coisa maravilhosa!!!
Já estou com água na boca...

ameixa seca disse...

Um petisco que eu adoro e tenho que fazer em breve, pois já não faço há muito :)

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Xana: Estes saíram muito bons... E já comprei mais para voltar a fazer, hehe! Não desistas de fazer, porque vale mesmo a pena.

Moranguita: Ficaram mesmo muito bons. Até o marido, que primeiro torceu o nariz, repetiu!

Conceição: É mesmo!

Luísa: São realmente muito bons. Têm um sabor muito particular e especial.

Marlene: Provem que não se arrependem (se gostam de cogumelos, claro!).

Família Antunes: Todos os dias são especiais, hehe!

Catarina: São muito bons, sim senhora. Têm um sabor diferente dos restantes.

Ameixa: Faz... faz... Dão pouco trabalho e sabem muito bem!

Beijinhos
Lu

Ana Powell disse...

Absolutamente deliciosos.
Estive em Portugal por isso não tenho visitado o teu espaço ♥

fatusca disse...

Mas que delicia!!
Bjs

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Ana: Todas as visitas, por pouco frequentes que sejam, são muito bem vindas! Eu também tenho andada afastada daqui.

Fatusca: Deliciosos, sim senhora!

Beijinhos
Lu

Anónimo disse...

Adorei seu blog!!! Você deveria cadastrá-lo na lista dos melhores blogs culinários da internet. Envie seu blog para a lista pelo seguinte endereço: www.soreceitas.com/enviar-blog

Ana disse...

Olá!!! Amei seu blog! Já coloquei ele na lista de meus blogs de comidas prediletos (www.comidastipicas.org/blogs-de-comidas).
Estou lançando um site de receitas de comidas típicas, você poderia colocar um link para meu site em seu blog? Meu site é: www.comidastipicas.org
Agradeço pelo link!!!
Beijos e boa semana!!!

Nani disse...

Ficaram fantásticos, bjs.

Tati disse...

Parabéns! Seu blog é show!
Amei tudo que vi e li!!
DEus te abenmçoe!
Bjs!

PS. Vem me fazer uma visita e comente o que achou do meu Blog: http://receitasdatatialves.blogspot.com/

G de Guloseimas disse...

Adoro! É uma comidinha que faço a toda a hora: com carne picada, com presunto, com bacon... São sempre deliciosos!!! Que bom aspecto!

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Ana: Terei todo o prazer em colocar um link para o seu blog.

Nani: Muito bom!!!!

Tati: Obrigada pela visita. Retribuirei logo que possível.

G: Foi a primeira vez que fiz, mas já repeti!

Beijinhos
Lu

CHEIAS DE CHAMES! disse...

Muito Bom gostei!

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