Estes pãezinhos andavam há muito tempo para serem feitos, e achei que a festa do filhote era uma óptima altura para experimentar. A receita que segui foi a que vem nos pacotes do polvilho, mas claro que tive que dar o meu toque pessoal e, em metade da massa, acrescentei linguiça. Ficou óptimo.
500 ml de Leite
250 ml de Óleo
1 colher de chá de Sal
250 ml de Óleo
1 colher de chá de Sal
500 g de Polvilho (usei do azedo)
4 Ovos
200 g de queijo (usei uma mistura de 3 queijos do Continente)
3 Linguiças
Aquecer o leite, juntamente com o óleo e o sal, até ferver.
Colocar o polvilho numa tigela e juntar o leite. Mexer bem e deixar arrefecer.
Quando a massa estiver fria, juntar os ovos e o queijo e amassar muito bem.
Separar a massa em 2 metades.
Cortar as linguiças em cubinhos pequenos e misturar numa das massas.
Fazer pequenas bolinhas com a massa e colocar num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 30 minutos.
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