domingo, 15 de fevereiro de 2009

Brownies


Estes bolinhos foram-me apresentados há já alguns anos (para não dizer muitos anos, hehe!) pela minha tia, que sempre nos acostumou a ter esta maravilha no Natal. Claro que o Natal é sempre que um homem (ou neste caso uma mulher) quer, e por isso resolvi fazê-los para comemorar o Dia dos Namorados. Como muitos já sabem tenho 3 amores (o marido e os 2 filhotes) e todos, sem excepção, adoraram estes meus brownies. Foi a primeira vez que os fiz, mas o resultado está aprovadíssimo.

200 g de Chocolate para culinária
250 g de Manteiga
400 g de Açúcar
5 Ovos
1/2 colher de café de Aroma de Baunilha
150 g de Farinha
2 colheres de sopa de Chocolate em Pó
1 colher de chá de Fermento (não usei porque descobri que não tinha!)
1 pitada de Sal
100 g de Miolo de Nozes (ou Avelãs) picado (usei a 1,2,3 para este efeito)
Margarina e Farinha
Açúcar
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Colocar o chocolate e a manteiga numa taça e levar ao microondas até derreter.
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Bater o açúcar com os ovos durante alguns minutos. Juntar o aroma de baunilha e continuar a bater.
Juntar o chocolate derretido e continuar sempre a bater.
Misturar a farinha com o chocolate em pó (com o fermento) e com o sal e adicionar à mistura anterior.
Por fim adicionar o miolo de nozes picado e misturar bem.
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Untar um tabuleiro com margarina e polvilhar com farinha. Deitar a mistura e levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 minutos (para ficar ligeiramente mal cozinhado, o que lhe dá muita graça! Ao espetar, o palito deve saír seco).
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Depois de desenformar (ainda morno) cortar em pequenos quadrados e polvilhar com açúcar.
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Comer um, mais um, mais um, ..., mais um.
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21 comentários:

Karla disse...

Que fofinhos, que delícia :)

Mónica Teodoro disse...

E não admira que já tenham desaparecido todos, pois devemestar mesmo uma delicia.
Beijinhos.

Manuela © disse...

Adoro brownies e o chocolate combina com amor :)
E em algumas alturas até serve como substituto hihi

Xana disse...

Pois, a minha única experiência com os famosos, não correu lá muito bem..
Vou levar a receita cmg :)
bjinhus

Mundo de Alice disse...

adoro brownies e estes estão lindos!!!

ameixa seca disse...

E eu ainda não fiz! Tenho que colmatar esta falha grave :) Ficaram com um belo aspecto!

Maggie disse...

Também nunca fiz brownies...
Agora já não tenho desculpa.
Bjs e boa semana.

claudia disse...

~Que belo aspecto, sem dúvida que apetece tirar 1, 2, por aí fora...

Rivera disse...

Adoro estes bolinhos, principalmente cheios gelado e cobertura de chocolate derretido!
hehe sou pouco gulosa sou... ;)

G de Guloseimas disse...

Chocolate é sempre delicioso... e esses brownies então...

mesa para 4 disse...

Brownies é sucesso garantido...e então onde há piquininos ainda é mais ...ficaram lindos...beijinho

Raspas de Laranja disse...

E quem não gosta de Brownies? Os teus devem ser fofos e deliciosos. Sobrou algum amiga? Eheheheh! Bjs

Luísa Alexandra disse...

Fantásticos!
Parabéns, estão o máximo.

Nela disse...

Amiga claro que o Natal é sempre que nós queiramos, tb, penso assim,oos quadradinhos ficaram com um aspecto!!!lindo e não me importava de os provar claro, beijinho boa semana.

UMA CASA NO NORTE disse...

Obrigada a todas pelos comentários. Realmente ficaram óptimos e já desapareceram todos! Não ficou nem um para contar a história, hehe!
O segredo está em ficarem mal cozidos, para lhes dar uma humidade... divinal!!!
Beijinhos

ocozinheirodatreta disse...

Lu, há c'anos c'a gente não se falava! eheheh!
Passe pelo meu tasco, tem lá um coisa gira para se entreter...
Bjinhos

Canela disse...

Tambem somos fãs!Aspecto fantástico!
Bj

Eliana Scaramal disse...

Esse é um bolinho realmente muito saboroso, o seu ficou tão bonito!


www.saboresdalica.blogspot.com

Martuxa disse...

Se desapareceram depressa só podiam ser deliciosos :)

Beijinhos

Nani disse...

A julgar pela foto, ficaram uma delícia, bjs.

Isa Lourenço disse...

Esta é daquelas que ainda não fiz cá em casa.
Ficaram lindos.
Bjos

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