quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010

Lombinho de Porco Enrolado


Esta receita não tem muito que se lhe diga mas, mais uma vez, é uma maneira simples e boa de variar.
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1 Lombinho de Porco
Sal e Pimenta
Alho em Pó
Vinho Branco (mais uma vez usei o champanhe que ainda tenho das festas...)
8 fatias de Bacon
Azeite
Margarina
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Cortar o lombinho em pedaços mais pequenos e temperar com sal, pimenta, alho em pó e vinho. Deixar marinar por algum tempo.
Enrolar cada pedaço de carne com uma fatia de bacon e prender com um palito.
Colocar numa travessa de forno, regar com azeite e colocar umas nozes de margarina por cima.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até a carne alourar (depois de alourar de um lado, virei-a para que também ficasse lourinha do outro lado).
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Acompanhei com umas batatas assadas no forno e com umas ervilhas salteadas com azeite e alho.
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31 comentários:

Sónia Meirinho disse...

uma refeiçao optima!!!! adoro!! beijos

Fatima disse...

Faço um prato idêntico,e fica delicioso, além de ser muito simples.
Bjss e bom dia

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Sónia: Ficou muito bom. Tudo isto liga muito bem!

Fátima: Sim, é simples e muito saboroso!!

Beijinhos
Lu

♥ mesa para 4 disse...

Uma delícia de aspecto e de sabor :*

SoraiaSilva disse...

Ficou um pratinho muito apetitoso :)
beijinhos*

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Samma: Muito bom, mesmo!

Soraia: Se ficou... todos adorámos!

Beijinhos
Lu

anna disse...

Não sei como consegues ter ainda champanhe das festas...
mas que bem o usaste neste lombinho delicioso.
Beijinhos.

Aqui na Cozinha disse...

Lu tão simples e tão gostoso. O bacon dá um gostinho especial, né?
Beijos
Patty Martins

Pratos da Bela disse...

Hummm
que delicia, como eu gosto disso...
sou mesmo uma papona...
Jnihos fofos

Xana disse...

Gostei muito da sugestão... Tenho lombinhos no congelador, já têm destino :)
bjinhus

Inês disse...

Adorei!! e concordo contigo, é sempre bom variar!! Está apetitoso

argas disse...

Que bom aspecto!! bjinhos

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Anna: Pois é, o champanhe dura muito (juntei restos de várias garafas, hehe!).

Patty: O bacon liga lindamente com a carne de porco.

Bela: É uma comida muito boa, por isso é normal gostar-se!

Xana: Vale a pena fazer (e não dá muito trabalho, o que é óptimo!).

Inês: No variar é que está o ganho, hehe!

Argas: O aspecto era bom, mas o sabor... ui!

Beijinhos
Lu

moranguita disse...

adoro o sbaor que o bacion deixa na carne-

esta uma bela combinaçao este prato
beijinhos

Nani disse...

Ficou bem apetitoso e o bacon dá-lhe um sabor muito bom, bjs.

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Moranguita e Nani: O bacon liga muito bem com a carne de porco!

Beijinhos
Lu

Canela disse...

Olá Lu
Eu gostei e do acompanhamento tambem.
Um bom fim de semana!

Catarina disse...

Pois é mesmo destas receitas simples que eu gosto! tenho de experimentar :)


Visitem a minha cozinha, está agora a dar os primeiros passos e gostava das vossas opiniões!

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Canela: Ficou tudo óptimo!

Catarina: Receitas simples é o que é preciso para os jantares semanais. Ao fim-de-semana, então, pode-se fazer algo mais elaborado!

Beijinhos
Lu

familia antunes disse...

Uma boa sugestão para aquelas ocasiões que não sabemos o que fazer...
Simples e delicioso....a combinação perfeita...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos....

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Família Antunes: Fica realmente muito bom. Quanto á partilha... é para isso que aqui estou, hehe!

Beijinhos
Lu

Nana disse...

Lu, por aqui eu sempre como com frango, é mto bom né?
bjss

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Nana: O frango também liga muito bem com bacon!

Beijinhos
Lu

Nika disse...

Parabéns tens um blog recheadinho de iguarias maravilhosas
sou tua seguidora
bejinhossss

Rose disse...

Oi amiga!
Seu prato está lindo, fiquei com água na boca.
Beijinhos e ótima semana.

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Nika: Obrigada pela visita e volta sempre!

Rose: Lindo e muito saboroso!!

Beijinhos
Lu

Dani Etoile disse...

Adoro lombinho de porco!!! Ficou muito bonito!
Bj
Dani

aprendereorganizar disse...

Têm muito bom aspecto...
já se comia...
Catarina Correia

Nessa disse...

Estou na minha cozinha a comer um creme de cenoura, e quem me dera ter antes um pratinho desses à minha frente!!! Ah eu passo é as cenouras, porque não gosto ;)

Xana disse...

Lu, onde anda? Temos saudades :)...
beijoo grande

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Dani: Ficou bonito e bom!

Catarina: Já não há....

Nessa: Creme de cenoura também é muito bom!

Xana: Já voltei!!!

Beijinhos
Lu

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