quinta-feira, 30 de julho de 2009

Brigadeiros


Continuando nos doces, que fiz para a festa de anos, fica aqui a receita dos Brigadeiros tradicionais e dos de Morango. É algo que dá trabalho (quando não se tem uma Bimby, já sei!), mas que é tão bom que todo o trabalho é compensado.

Os brigadeiros de morango não tiveram o sucesso esperado. Ficam bonitos, mas o sabor... achei um pouco enjoativo (mas não deitei nada fora!). A receita foi da Samma, que já me tinha avisado sobre o sabor. Da próxima vou experimentar com morangos, quem sabe se resulta!
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Ingredientes para Brigadeiros de Chocolate:
1 lata de Leite Condensado (usei do cozido, é "meio caminho andado")
50 g de Chocolate em Pó (ou 5 colheres de sopa)
2 colheres de sopa de Margarina
Óleo
Granulado de Chocolate
Granulado Colorido
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Ingredientes para Brigadeiros de Morango:
1 lata de Leite Condensado (usei do cozido, é "meio caminho andado")
1/2 pacote de Gelatina de Morango
1 colher de sopa de Margarina
Óleo
Granulado de Chocolate
Granulado Colorido

Preparação:
Juntar tudo e levar ao lume brando, mexendo sempre, até fazer estrada (se o leite usado for do cozido demora cerca de 30 minutos, se não estiver cozido é cerca de 1 hora!).
Colocar num tabuleiro, untado com óleo, e levar ao frigorífico até ficar bem frio.
Fazer bolinhas e colocar em formas de papel. Polvilhar com o granulado.
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22 comentários:

Sónia Alexandra disse...

MAS QUE MARAVILHA...ADOREI...POSSO LEVAR UM????BEIJINHOS DOCES

Luísa Alexandra disse...

Complementam sempre uma mesa de festa.
Estão óptimos!

Marlene João disse...

Estão com um aspecto mto gostoso :D
Adoramos brigadeiros :D são sempre benvindos!
Morango nunca fizemos, mas se achas um pouco enjoativo é melhor não tentar! eh eh eh eh
Jinhos***

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

que lindos... uma delicia..
beijinhos

familia antunes disse...

Os doces são a minha perdição...
Obrigado por estas ideias fantásticas....
beijinhos...

UMA CASA NO NORTE disse...

Sónia: Se ainda houvesse poderias...
Luísa: Ficam realmente bem em qualquer festa.
Marlene: Realmente não fui a única a achar um pouco enjoativos. como disse hei-de experimentar com morangos mesmo a ver o que dá!
Sofia: Eu também adoro.
Família Antunes: Também são a minha perdição (e desgraça!).

Beijinhos
Lu

a Trofa tem cozinheira disse...

uau! de morango! nunca pensei!! q lindos!!!

CARAGO!!! LOL adorei

Isabel Pisoeiro disse...

Que lindos ficam os brigadeiros!! Nunca fiz essa experiência e parece tão simples... Já comia um hehe :P

UMA CASA NO NORTE disse...

Cozinheira da Trofa e Isabel: Quando vi os brigadeiros no blogue Mesa para 4 achei o máximo, e andava desejosa de experimentar. A receita é simples, e para quem tem Bimby é rápida (não é o meu caso).
Experimentem e comentem!

Beijinhos
Lu

mesa para 4 disse...

Eu tb é mais chocolate, os de morango ficam bonitos, mas gosto mais de chocolate :-)

anna disse...

Ficaram lindos!
Gostava de provar os de morango, enjoativos e tudo...
Beijinhos.

ameixa seca disse...

Eu provei uma vez e não gostei mas acho que não tive sorte. Acredito que sejam mais saborosos do que os que eu provei :)

Smsn - artes e ideias disse...

ESTAO O MAXIMO!!!

SMSN.ARTES

Alcina disse...

E eu que nunca comi brigadeiros!!!
Gostei do ar destes bjinhos :-)

Inês - Cardápio de Sabores disse...

Também costumo fazê-los! De morango nunca experimentei, tenho é, alem da receita original, uma que é de café em vezz de chocolate. Ficaram lindos

conceicao disse...

Que lindos!

UMA CASA NO NORTE disse...

Samma: Concordo plenamente!
Anna: Mantendo as proporções, dá para fazer uma pequena quantidade só para experimentar. De certeza que arranjas uma utilidade para o restante leite condensado!
Ameixa: Normalmente os brigadeiros de compra (não sei se foi o caso) não têm nada a ver com estes. Quem gosta de chocolate é quase impossível não gostar de brigadeiros! ;)
Smsn e Conceição: Estavam...
Alcina: Uma falha imperdoável, e que acho que deve ser corrigida com a maior brevidade possível!
Inês: De café também nunca experimentei, mas tenho de fazer (não para mim, mas para a família).

Beijinhos
Lu

SoraiaSilva disse...

Que lindos!!!

Missy disse...

uma delicia, só de imaginar um brigadeiro a derreter na minha boca,
estou.me a babar !

bjka

UMA CASA NO NORTE disse...

Soraia e Missy: Além de lindos estavam uma verdadeira delícia (modéstia à parte, hehe!).

Beijinhos
Lu

Mamã Catarina disse...

Já venho tarde no comentário, mas queria só deixar aqui o meu testemunho! Eu costumo fazer uns Beijinhos de Morango que são deliciosos e viciantes! A receita é muito parecida com a tua, a diferença é que acrescento côco ralado que lhe confere um sabor magnífico! Experimenta e garanto que não te arrependes :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

UMA CASA NO NORTE disse...

Mamã Catarina: Irei experimentar concerteza da próxima vez!

Beijinhos
Lu

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