terça-feira, 28 de julho de 2009

10º Aniversário do Filhote


Conforme já tinha referido, vou publicar algumas das especialidades que fiz para os anos do meu filhote mais velho. Como não podia deixar de ser começo com o Bolo de Anos.

Foi a primeira vez que usei pasta para a cobertura (usei pasta portuguesa e não a americana, embora me tenham dito que são iguais...). Também me disseram que deveria usar corantes em gel e não os líquidos, mas como tinha dos líquidos e sou casmurra, foi desses que usei (a diferença está, segundo os entendidos, em que os corantes líquidos fazem com que a pasta se parta mais facilmente). Confesso que deu uma luta imensa (só a decoração foram 3 horas, e não estou a exagerar! Comecei às 23h e só terminei às 2h), mas o resultado final foi do agrado do aniversariante e isso é que interessa. Para a próxima correrá melhor!

Para a massa do bolo usei mais uma vez a receita dos brownies (sem as nozes e com fermento).

Para o recheio fiz uns ovos moles (de "O Livro de Pantagruel"), não ficou nada mal, mas ainda não é a receita certa... É necessário fazer um ponto de pasta, e isso não é fácil!


Massa:
Fiz 2 doses / bolos (eram muitas pessoas e achei que só 1 era pouco)


Recheio:
230 g de Açúcar
Água
8 Gemas

Ferver o açúcar coberto com água até ponto de pasta (segundo o livro: a calda escorre da colher, deixando uma leve camada aderente).
Retirar do lume e, depois de morno, deitar as gemas um pouco batidas.
Volta a lume brando, mexendo sempre para não talhar nem se pegar ao fundo.

Nota: Usei um tacho com fundo térmico, o que foi uma asneira, pois depois de desligar o lume a confecção continua! (Resultado: fiquei com torrões de açúcar, e tive que adicionar mais água).


Preparação Final:
Bolos
Recheio
Pasta Portuguesa
Chocolate
Leite
Manteiga
Smarties
.
Coloquei um dos bolos na base que ía usar e, depois de o rechear, também o cobri com recheio.
Coloquei por cima o outro bolo e também o recheei.
De acordo com a forma que pretendia (o Naruto, para quem não conhece) recortei o bolo com uma faca.

Comecei então a preparar a pasta para a cobertura, usando o corantes de que dispunha (as cores primárias, com as quais fiz todas as cores que precisava). A pasta que comprei era de cor branca (pode-se comprar de diversas cores, mas depois ía-me sobrar muita!).
Primeiro forrei a cara, depois o cabelo e depois a fita do cabelo. Concluí com os pequenos detalhes feitos também com a pasta (emblema na fita do cabelo, olhos, língua e dentes).
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Os retoques finais foram feitos com chocolate (derreti o chocolate com um pouco de leite e manteiga e usei uma seringa de decoração).
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Concluí a decoração pondo smarties a toda a volta (por pedido do aniversariante!).
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20 comentários:

Smsn - artes e ideias disse...

parabens!!

smsn.artes

Luísa Alexandra disse...

O bolo está mesmo giro!
Parabéns.

guida disse...

Ficou lindo o bolo.
Desejo tudo de bom para o seu filhote.
Beijokas

conceicao disse...

Parabéns ao filho, parabéns pelo blog e bolo apesar do trabalho valeu apena ficou lindo.

UMA CASA NO NORTE disse...

Obrigada a todas pelos comentários. Realmente deu trabalho mas ele adorou!
O aniversário já foi em Junho, mas só agora consegui publicar.
Beijinhos
Lu

Marlene João disse...

Estas de Parabéns, n deve ser nada fácil fazer um bolo de aniversário... E assim lindo como está!
Beijinhos***

Docinhos e Miminhos da SweetSofia disse...

Realmente valeu o esforço.. ficou muito giro..
beijinhos

Sushibaby disse...

Ola deixei-te um selo no meu blog corre a apanha-lo.
Beijinhos

mesa para 4 disse...

miga, acho que estás a precisar de um termómetro de pontos de açúcar :-) aí no Porto há muitas lojas que têm e depois de o teres é muito fácil chegares aos pontos de açúcar e corre sempre bem...eu provei o bolo e garanto que estava bom hi hi

ameixa seca disse...

O bolo está fantástico mas eu ando tão desactualizada que não faço ideia de quem é a figura do bolo :)

Alcina disse...

Parabens atrazados ao filhote :-)
Imagino que deve ter adorado mesmo o bolo, porque o boneco está um espectáculo:-)
bjs

Ipse disse...

Ai o meu marido ia adorar esse bolo de aniversário!! É que apesar dos seus quase 32 anos assim que chega a casa vindo do trabalho só diz "O Naruto já está a dar?!" ai que paciência a minha!!

UMA CASA NO NORTE disse...

Marlene e Sofia: Foi um esforço mas o resultado foi compensador (ele ficou felicissímo).
Sushibaby: Obrigada pela lembrança.
Samma: Já me tinhas falado desse termómetro. Tenho mesmo que o comprar que pontos de açúcar é muito complicado!
Ameixa: A "criatura" aparece ao final do dia na SIC, mas não perdes nada por não conhecer, hehe!
Alcina: Obrigada pelos parabéns. Relamente ele adorou.
Ipse: Eu sei o que isso é (mas em ponto pequeno). Se vou a algum lado ao fim do dia tenho de os ouvir que vão perder o Naruto!

Beijinhos a todas
Lu

Inês - Cardápio de Sabores disse...

Ficou bem giro esse bolo!! Quando tiver filhos, também os quero mimar assim!! bjito

UMA CASA NO NORTE disse...

Inês: O que nó não fazemos pelos nossos filhotes...!
Beijinhos

Smsn - artes e ideias disse...

obrigada pela visitaa:)

gosto muito deste blog! ja sou seguidora:)

bjkas

smsn.artes

Canela disse...

Parabens ao filhote e à mamã pelo bolinho!
A semana passada e pela 1ª vez tambem me aventurei na pasta portuguesa....

a Trofa tem cozinheira disse...

que lindo que esta!!! até da pena partir!!!

disse...

Que aventureira!! Não era eu que me atrevia a fazer o Naruto! Ou seria? É que o meu namorado é obcecado por esses desenhos animados japoneses (confesso que também gosto um bocadito!!!)
Parabens ao aniversariante e à mae pelo trabalho!!!

UMA CASA NO NORTE disse...

Smsn: Obrigada pela visita!
Canela: A pasta portuguesa não é pera doce, como já deves ter percebido, mas acho que com treino vou lá!
Cozinheira da Trofa: Obrigada pela visita. A luta foi por quem comia o quê, hehe!
Jú: O que custa é começar... E só de ver a alegria dele, compensou!

Beijinhos
Lu

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