domingo, 28 de dezembro de 2008

Salame de Chocolate


Este é um clássico, mas nunca é demais relembrar a receita (com uma pequena adaptação por causa dos ovos!).

200 g de Chocolate em Pó
200 g de Açúcar
2 Ovos
Leite
2 colheres de sopa de Manteiga
200 g de Bolacha Maria
Pepitas de Chocolate

Misturar o chocolate, o açúcar, as claras e a manteiga até estarem bem ligados.
Misturar as gemas com um pouco de leite e levar ao lume SEM FERVER. Juntar de imediato à mistura e continuar a bater.
Juntar a bolacha partida em bocadinhos e mexer com uma colher de pau.

Deitar a massa em cima de papel de alumínio e enrolar, dando a forma de salame.
Colocar no frigorífico durante algumas horas antes de servir.

Ao servir, retirei o alumínio e polvilhei-o com pepitas de chocolate.
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9 comentários:

mesa para 4 disse...

Jááá!!! Isso é que foi rapidez...hehe...ficou excelente como sempre...espero por ele cá em baixo

Cristina Momentos Preciosos disse...

Ainda bem que informas sobre os ovos,espero q todas sigam o teu conselho:):)

Karla disse...

Delicioso :)
Bom Ano

anna disse...

Gosto muito de salame de chocolate, mas faço poucas vezes...
Já tenho feito na escola com os miudos.
A tua receita é bem interessante!
Beijinhos.

Rivera disse...

Sou maluca por salame de chocolate!!! Só fiz uma vez e de sabor ficou óptimo, mas de aspecto não estava lá muito bem :)

ameixa seca disse...

Não é doce que me chame a atenção. Nunca comi caseiro mas confesso que tem muito bom aspecto :)

Flor de Sal disse...

Venho desejar que o próximo ano seja repleto de coisas boas: saúde, amizade, amor, dinheiro, emprego, surpresas agradáveis e claro … postagens fantásticas! Feliz 2009

Isabel Pisoeiro disse...

Adoro salame, está com um aspecto mesmo bom!!
Beijinhos e Feliz 2009!!

Raspas de Laranja disse...

Com tantos doces de chocolate vai ser dificil recuperar a minha linha. Gosto muito de salame de chocolate, e o teu está divino. Bom Ano 2009. Beijinhos

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