Este é um dos pratos favoritos do meu filhote mais novo. E acompanhado com uma arrozinho branco, fica óptimo.
Almôndegas:
800 g de Carne de Vaca picada (também pode ser mistura de vaca e porco)
Sal e Pimenta
Alho em Pó
2 Ovos
7 colheres de sopa de Farinha
Salsa
Temperar a carne com sal, pimenta e alho em pó.
Adicionar os ovos e mexer bem. Juntar a farinha e misturar com a ajuda de uma colher.
Por fim juntar a salsa picada e reservar.
Molho:
2 Cebolas
4 Dentes de Alho
Azeite
1 Folha de Louro
Oregãos
630 g de Polpa de Tomate (3 pacotes dos pequenos)
2 colheres de chá de Açúcar
Sal e Pimenta
Picar a cebola e os alho e refogar com o azeite.
Juntar o louro e oregãos (quantidade a gosto).
Quando a cebola estiver transparente adicionar a polpa de tomate e o açúcar.
Deixar cozinhar em lume brando e temperar com sal e pimenta.
Quando o molho já estiver apurado, fazer uma bolinhas com a carne, polvilhando as mãos com farinha para facilitar, e ir adicionando ao molho.
Deixar cozinhar em lume brando, tapado.
Acompanhar com arroz branco ou esparguete.
. Imprimir esta receita
9 comentários:
Ai esse molhinho apurado a pedir pão!
Tão apetitosa que ficou essa foto.
O meu filho mais novo tambem adora esse prato.
Bj
Deliciosas ;)
Ai miga miga, que almondegas tão apetitosas...hummm... um grande beijinho e ainda bem que andas muito ocupada ;-)
miga não sei se recebeste o outro comentário ? Por isso aqui vai de novo...hehe...estão deliciosas essas almondegas...beijinho moça ocupada ;-)
Ai que delícia de almondegas!! É coisa que adoro! Fiquei com água na boca, estão tão apeteciveis! :P
Eu também aprecio bastante almôndegas! Até já postei uma receita no meu blog que fica muito saborosa. As tuas também ficaram com um óptimo aspecto! Beijos.
Até eu que sou grandinha adoro este prato. Esse molhinho é uma tentação :)
Beijinhos
Adoro almôndegas... Estão com 1 excelente aspecto estas :)
bjinhus
As tuas almôndegas e respectivo molho acompanhante estão uma sedução...
Beijinhos.
Enviar um comentário