quarta-feira, 27 de janeiro de 2010

Pescada Gratinada IV



São várias as receitas de pescada gratinada que aqui tenho publicado, mas a verdade é que o resultado vai saindo de acordo com o que há em casa e, principalmente, com os meus desejos.

Ontem apetecia-me camarão (não, não estou grávida! Todos podemos ter desejos!), e o que tinha em casa era miolo de camarão. Os miúdos não gostam de camarão (como é que é possível?...), por isso tinha de acrescentar mais algum ingrediente e, eis que surge a pescada!


4 Postas de Pescada (para cozer)
Sal
1 Cebola
3 Dentes de Alho
Azeite
1 Cenoura
1 embalagem de Miolo de Camarão
8 Batatas
0,5 l de Leite
1 colher de sopa de Margarina
Pimenta
4 colheres de sopa de Maizena Express
Queijo Parmesão ralado

Cozer a pescada apenas com sal. Retirar a pele e as espinhas e reservar.

Picar a cebola e os alhos e refogar em azeite.
Ralar a cenoura e juntar ao refogado. Juntar também o miolo de camarão e deixar cozinhar.

Cozer as batatas aos cubos, com sal. Reservar.

Aquecer o leite com a margarina. Temperar com sal e pimenta.
Quando ferver, adicionar a farinha e mexer sempre até engrossar.

Numa travessa de ir ao forno, colocar uma camada de batata, depois o camarão, a pescada e por cima a restante batata.
Regar tudo com o molho branco e polvilhar com queijo.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficar tostado por cima.
.
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23 comentários:

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmm
Onde está a minha parte?
Eu queo e sem demoras =D
Jinhos fofos

Cuca disse...

Gostei muito do aspecto da pescada gratinada! É normal os miúdos não apreciarem muito marisco, eu quando era pequena não gostava de marisco e agora adoro!!!
Beijocas*

SoraiaSilva disse...

Hummmm ... que coisa tãaaaaaaaaaao boa!!!
Beijinhos*

Luísa Alexandra disse...

Gostei da mistura.
Aqui gosta-se de pescada e de camarão, por isso o conjunto está excelente!

Vina disse...

Ficou com muito bom aspecto!! Eu também acho impossível alguém não gostar de camarão! Eu cá adoro!! Beijinhos.

Fatima disse...

Melhor aspecto não podia ter, deve ser uma delicia!
Beijinhos
fatima

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Bela: Já não há... Não sobrou nada!

Cuca, Vina e Fátima: O aspecto é bom e o sabor ainda melhor.

Soraia: Muito boa, mesmo.

Luísa: Só os pequenos é que não gostam do camarão. Nós adoramos!

Beijinhos
Lu

ameixa seca disse...

Pois eu gosto de tudo. Os miúdos não sabem o que é bom :) Adoro gratinados!

argas disse...

Que delícia!!! Vou experimentar! bjinhos

Marlene e João disse...

Uma refeição bem pensada, assim foi do agrado de todos... Miúdos e graúdos! eheheheheheh
Beijinhos doces**

Pracinha do tempo disse...

Com esses ingredientes cá em casa resulta muito bem.

Gostei da sugestão.

js

guida disse...

Só para dizer que vim "roubar" mais uma vez a sua sugestão e fazer esta pescada para o meu jantar.
Tenho que andar sempre a inventar maneiras de o meu filho comer peixe sem reclamar.
Esta parece-me uma boa sugestão... não tenho queijo ralado e está tanto vento e tanto frio q nem me atrevo a sair para ir ao super (100 metros da minha casa) buscar.
Vou improvisar.
Depois digo comno saiu.
Obrigada pela partilha
Um beijinho
Guida

guida disse...

Voltei......
Já está no forno.
Na falta de queijo ralado coloquei rodelas de ovo cozido....
Agora é só esperar que o meu filho acabe os treinos para jantarmos.
Mal posso esperar......
Bjs

Aqui na Cozinha disse...

Adorei conhecer seu blog e já estou seguindo.
Beijos
Patty Martins

ocozinheirodatreta disse...

Lu, não são só os seus que não gostam dos bigodes! Não está só! Por incrível que pareça as minhas fofinhas também não vão à bola deles! Eu então, se pudesse, era camarão com o café do pequeno almoço, camarão a meio da manhã, camarão ao lanche, camarão ao jantar e antes de me deitar... camarão, com certeza! Adoro camarão de todo o tipo e feitio, aliás, de TUDO que é marisco! Não tivesse de pequeno habituado a comê-lo quase todos os dias...
Beijinhos

fatusca disse...

Deve ser muito boa!!
bjs

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Ameixa: É bem verdade... ainda são pequenos para saberem apreciar certas coisas!

Argas: Experimentem que não se arrependem!

Marlene e João: Embora os mais pequenos tenham posto os camarões de lado (claro que alguém se encarregou de os comer, hehe!).

Mónica: Nós gostamos muito!

Guida: "Roube" à vontade. É para isso que eu partilho estas receitas. Compreendo bem o seu problema, porque tenho o mesmo. Para que comam peixe não é nada fácil mas, normalmente, faço assim disfarçado (reclamam mas vão comendo...).
Quanto ao ovo, também fica bem (eu é que não tinha!). Fico a aguardar os comentários.

Patty: Obrigada pela visita. Volte sempre!

Apok@lypsus: Têm lá eles idade para saber o que é bom... Também adoro camarão, principalmente daquele maiorzinho, que depois de grelhado tem um sabor...ai, ai! Mas quando não há "guito" contentamo-nos com o miolo, hehe!

Fatusca: Foi muito boa!

Beijinhos
Lu

guida disse...

Bom dia,
Voltei só para dizer que fica uma delicia, adoramos. É uma receita a repetir com certeza.
A falta do queijo nem se notou (tb não havia) gostei do resultado com o ovo.
Um grande beijinho e obrigada.

conceicao disse...

Só aspecto fala por si, Delicioso.
Bjs

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Guida: Ainda bem que gostaram!

Conceição: Ficou realmente muito bom.

Beijinhos
Lu

moranguita disse...

eu ca adoro camarões são tão bons. e assim em gratinados uma maravilha.
adorei
beijinhos

familia antunes disse...

Ora aqui está uma boa sugestão...
Há que variar para não cair na monotonia....
E pelo aspecto de certeza que até as bocas mais exigentes vão adorar...
Obrigado pela partilha....

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Moranguita: Eu também gosto muito, mas os miudos... Ainda têm de aprender a gostar!

Família Antunes: Sempre a variar. É muito raro fazer o mesmo prato duas vezes.

Beijinhos
Lu

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