segunda-feira, 27 de outubro de 2008

Mistura Vegetariana II


Esta é mais uma das misturas que costumo fazer para "descansar" das comidas tradicionais.

1 Cebola
6 Dentes de Alho
Azeite
1 Cenoura
1/4 de Couve Branca
300g de Rebentos de Soja
Sal e Pimenta
Molho de Soja
Queijo Emental em Fios

Cortar a cebola e o alho às rodelas finas e refogar com o azeite.
Juntar a cenoura ralada e a couve cortada às tiras fininhas e deixar cozinhar durante alguns minutos (para cozer a couve).
Juntar então os rebentos de soja e temperar com sal (pouco) e pimenta e com o molho de soja.
Deixar cozinhar por mais alguns minutos (até os rebentos ficarem transparentes).

Ao servir, polvilhar com os fios de queijo.
.
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16 comentários:

Vivian disse...

bem saudável esse prato. Ótimo pra começar a semana sem exageros !!

boa semana

bjks

Isabel Pisoeiro disse...

Acho que ia gostar muito dessa mistura... tem muito bom aspecto!! :P Beijoca!

♥ mesa para 4 disse...

Eu gosto dessa mistura...beijinho

Helena disse...

Adoro este tipo de pratos como refeição completa,faço muitas vezes só para mim e marido.
Bj

edinha disse...

Bela mistura,gostei muito
Beijinho

anna disse...

Aqui em casa teriamos um excelente acompanhamento.
Os meus marretas não íam deixr que fosse prato principal...
Beijinhos.

Lu - Uma Casa no Norte disse...

Anna,
Aqui em casa nem como acompanhamento eles aceitam! Só eu é que gosto destas misturas, para os "homens" tem de ser algo mais substancial (arroz, massa, batatas, etc)!
Beijinhos

Paladares da Isa disse...

Uma mistura muito boa.... ;)

Bjos

Karla disse...

Hummm mesmo a calhar depois da entremeada ;)
Acho que vou exprimentar esta...

beijinho

Xana Bértolo disse...

Adoro misturas... e esta tem 1 aspecto delicioso
bjinhu

Martuxa disse...

Também costumo fazer umas misturas assim, só nunca experimentei colocar queijo. Por vezes, faço estas misturas e tempero só com molho de soja e junto a noodles cozidos.

Beijinhos

ameixa seca disse...

Gosto muito de rebentos de soja mas jám não como há muito tempo. Tenho que comprar :)

Manuela © disse...

É sempre bom ter umas receitinhas destas para "desintoxicar" :)

Anónimo disse...

Lu,
Eu adorei esta sua sugestao!!!... E acho que devo ser uma sortuda, pois ao contrario da maioria, o Husband, e bem capaz de se contentar com uma refeicao destas! Passada um 1 hora, se calhar, ja estava na cozinha, a fazer umas tostas ou um prato de cerais, mas na altura comia e ficava satisfeito!;)))
Bj da Jo

Eli disse...

Esse tipo de comida me agrada muito!! E nos dias quentes também vai muito bem!

www.saboresdalica.blogspot.com

Anónimo disse...

o que eu estava procurando, obrigado

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