Esta é mais uma das misturas que costumo fazer para "descansar" das comidas tradicionais.
1 Cebola
6 Dentes de Alho
Azeite
1 Cenoura
1/4 de Couve Branca
300g de Rebentos de Soja
Sal e Pimenta
Molho de Soja
Queijo Emental em Fios
Cortar a cebola e o alho às rodelas finas e refogar com o azeite.
Juntar a cenoura ralada e a couve cortada às tiras fininhas e deixar cozinhar durante alguns minutos (para cozer a couve).
Juntar então os rebentos de soja e temperar com sal (pouco) e pimenta e com o molho de soja.
Deixar cozinhar por mais alguns minutos (até os rebentos ficarem transparentes).
Ao servir, polvilhar com os fios de queijo.
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16 comentários:
bem saudável esse prato. Ótimo pra começar a semana sem exageros !!
boa semana
bjks
Acho que ia gostar muito dessa mistura... tem muito bom aspecto!! :P Beijoca!
Eu gosto dessa mistura...beijinho
Adoro este tipo de pratos como refeição completa,faço muitas vezes só para mim e marido.
Bj
Bela mistura,gostei muito
Beijinho
Aqui em casa teriamos um excelente acompanhamento.
Os meus marretas não íam deixr que fosse prato principal...
Beijinhos.
Anna,
Aqui em casa nem como acompanhamento eles aceitam! Só eu é que gosto destas misturas, para os "homens" tem de ser algo mais substancial (arroz, massa, batatas, etc)!
Beijinhos
Uma mistura muito boa.... ;)
Bjos
Hummm mesmo a calhar depois da entremeada ;)
Acho que vou exprimentar esta...
beijinho
Adoro misturas... e esta tem 1 aspecto delicioso
bjinhu
Também costumo fazer umas misturas assim, só nunca experimentei colocar queijo. Por vezes, faço estas misturas e tempero só com molho de soja e junto a noodles cozidos.
Beijinhos
Gosto muito de rebentos de soja mas jám não como há muito tempo. Tenho que comprar :)
É sempre bom ter umas receitinhas destas para "desintoxicar" :)
Lu,
Eu adorei esta sua sugestao!!!... E acho que devo ser uma sortuda, pois ao contrario da maioria, o Husband, e bem capaz de se contentar com uma refeicao destas! Passada um 1 hora, se calhar, ja estava na cozinha, a fazer umas tostas ou um prato de cerais, mas na altura comia e ficava satisfeito!;)))
Bj da Jo
Esse tipo de comida me agrada muito!! E nos dias quentes também vai muito bem!
www.saboresdalica.blogspot.com
o que eu estava procurando, obrigado
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