Hamburgueres com Queijo e Cebola

Quem não gosta de uns hamburgueres caseiros... Estes fizeram sucesso.

5 colheres de sopa de Margarina

2 colheres de sopa de Azeite

2 Cebolas

4 Dentes de Alho

2 colheres de sopa de Maizena

350 ml de Leite

1 colher de chá de Molho Inglês

1 colher de chá de Molho de Soja

1/2 colher de chá de Mostarda

100 ml de Natas

Sal e Pimenta

700 g de Carne picada (ou 7 Hamburgueres)

7 Fatias de Queijo Cheddar

Cortar as cebolas às rodelas fininhas e cozinhar, em lume brando, com o azeite e 2 colheres de sopa de margarina. Reservar.

Picar os alhos e alourar, em lume brando, com a restante margarina.

Juntar 250 ml de leite, o molho inglês, o molho de soja e a mostarda e deixar cozinhar por breves minutos.

Misturar os restantes 100 ml de leite com a maizena e juntar ao molho quando este estiver a ferver. Deixar engrossar.

Temperar com sal e pimenta.

Desligar o lume e juntar as natas mexendo bem.

Fritar os hamburgueres e colocar numa travessa. Por cima de cada um colocar 1 fatia de queijo e um pouco de cebola (não coloquei em todos porque os filhotes não gostam). Regar tudo com o molho.

Acompanhar com batata frita ou arroz e uma salada.

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